除非你單張很有設計感，否則一般人很少會花時間去慢慢了解你單張的內容。一般人接過宣傳單張只想知道你的單張可以即時為他們帶來什麼訊息、產品及服務。

不少人都不愛看一大段文字，喜歡簡潔易明，最好用一些容易吸引到他們的字眼，引起興趣讓他們主動去了解更多。

踏入新一年，相信不少餐廳正忙著更換餐牌設計，不論你是從事中餐、西餐、甜品店、茶餐廳還是酒吧，一個設計出色的菜單絕對有助增加客人在下單時的意慾，同時為餐廳加分不少，增加客人回訪的機會。

首先先要想想你的餐單想放在哪裡使用，是放在店內作餐牌還是當作外賣紙，在設計和選紙上都有不同學問。在設計餐單時，我們應從何下手呢？

選紙對利是封而言是很重要的，因為會影響利是封的質感、視覺效果及造價。
印刷利是封的主要紙質為書紙、珍珠紙、花紋紙，質感上互有不同，現在就介紹一下用不同的紙質印刷利是封會有怎樣的不同。

專版印刷是指整組的印刷成品都是同一客戶所擁有，印刷內容數量較多就可以用這種方式。另一種是合版印刷，即是同一組的印刷稿件為不同合戶的稿件合併而成，適合印刷數量小的客戶，主要是由印刷公司去把不同公司的稿件合併再一起印刷。

印書是在印刷範疇中牽涉較多工序、工藝相對複雜的產品。對比其他平面印刷產品例如單張、卡片等，書刊印刷要額外留意的地方包括：封面、封底、書脊、釘裝、頁碼、揭頁方式、加工 (如拉頁) 等等。所以注意事項都比較多。今次特別訪問了超過30年香港書刊印刷經驗的李師傅，細數印書多年以來閱覽過的書刊設計、稿件及成品，以及從書刊印刷的角度，提供一些書刊設計、書刊排版時要留意的小貼士。

最普遍的書刊釘裝方式包括：騎馬釘、膠裝及精裝。印書之前，首先我們就要籌劃好一些基礎方向，包括：書刊的用途、內容結構（如頁數、文字、影像或圖片表達等）、派發對象、使用場合等。

「出血」之所以重要，是因為印刷時，紙張遠比A3或A4等尺寸大得多，然後透過印刷機在其上印製多頁圖文，並且裁切成指定尺寸，而裁切線（裁切標記）即是標示裁切的記號。

出血是指裁切尺寸與設計尺寸之間的額外位置，出血多出的位置並不多，但已大大保障了印刷成品的畫面完整度。

摺工是縮小尺寸的方法之一，此外，摺工和裝訂等工程可以讓一張紙擁有多面，這對設計來說是很大的優點。藉由不同摺疊次數和摺疊方式組合，即可產生各式各樣的摺法。